Renub Researchの市場調査レポート「グローバルサーモン市場、種、輸入国、輸出国、価格分析（ノルウェー、チリ、スウェーデン、アメリカ合衆国、デンマーク、中国、日本）予測」によると、グローバルサーモン市場は400万を超えます2025年末までにトン。
サーモンはサケ科に属し、北大西洋と太平洋の海で捕獲されます。それらは遡河性であり、ほとんどの種類のサケは淡水で生まれ、海に移動し、淡水に戻って繁殖することを意味します。全体として、これらの魚には尾を含む8枚のひれがあり、尾ひれとも呼ばれ、スムーズに動くのに役立ちます。サーモンは4メートル以上ジャンプして滝を登り、水中の障害物を避けます。
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他の商業的に収穫された魚と比較して、彼らは河口を通って上流に泳ぎ、生殖目的のために淡水に入るので独特です。サーモンは、密猟、グリル、ロースト、酸洗、喫煙に加えて、タルタル、ハンバーガー、サラダ、さまざまなパスタなどのさまざまな食品の準備に使用できます。
過去数年間で、一人当たりのタンパク質消費が増加し、タンパク質の豊富な供給源であるため、動物の肉よりも魚の嗜好が増加しました。これは、市場成長を促進した主な要因の1つです。また、サーモンはオメガ3脂肪、DHA、EPAの濃度が高く、心臓病、肥満、糖尿病のリスクを減らすのに非常に役立つため、健康志向の消費者の間で一般的な食品になっています。先進国と新興国の両方で可処分所得が増加しているため、サケの世界的な需要が増加していることも理由です。健康意識の向上、食習慣の変更、付加価値、便利な包装などは、世界のサケ市場の成長に強く影響を与えている他の要因の一部です。
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市場の概要：
- 種ごと：この調査レポートは、次のサケ種のボリュームとボリュームシェアを対象としています：アトランティックサーモン、ピンクサーモン、ベニザケ、ギンザケ、およびその他の種。
- 輸出別：レポートには、ノルウェー、チリ、スウェーデン、アメリカ合衆国、デンマーク、その他の国の市場、市場シェア、ボリューム、ボリュームシェア、価格分析が記載されています。
- 輸入別：この調査レポートは、スウェーデン、アメリカ合衆国、中国、日本、デンマーク、およびその他の国の市場、市場シェア、ボリューム、ボリュームシェア、および価格分析を対象としています。
- その他の分析：バリューチェーン分析、成長ドライバー、および主要な課題は、グローバルサーモン市場調査レポートでも調査されています。
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Key Topics Covered :
1. はじめに
2. 研究および方法論
3. 世界のサケ生産市場
4. 市場シェア–グローバルサーモン分析
4.1 国ごとの輸入
4.2 国別輸出
5. ボリュームシェア–グローバルサーモン分析
5.1 国による輸入
5.2 国別の輸出
5.3 種による生産
6. 種–グローバルサーモン生産
6.1 アトランティックサーモン
6.2 ピンクサーモン
6.3 紅ock
6.4 ギンザケ
6.5 その他
7. 輸出国–グローバルサーモン
7.1 ノルウェー
7.2 チリ
7.3 スウェーデン
7.4 アメリカ合衆国
7.5 デンマーク
7.6 その他の国
8. 輸入国–グローバルサーモン
8.1 スウェーデン
8.2 アメリカ合衆国
8.3 中国
8.4 日本
8.5 デンマーク
8.6 その他の国
9. サーモンバリューチェーン分析
10. 成長ドライバー
11. 主な課題
12. 会社の分析
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